患者金女士问：成都银康银屑病医院专家您好，我是一名牛皮癣患者，牛皮癣患者怎样选择适合自己的蔬菜呢?成都银康银屑病医院的牛皮癣专家回答：牛皮癣的发病男性多于女性。牛皮癣主要是在冬春季节病情较为严重，夏季减轻。然而很多牛皮癣的患者认为吃蔬菜对皮肤有很多的好处，所以患者们都只爱吃青菜，而对于汤视而不见。事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里;那么，牛皮癣患者吃什么蔬菜?
牛皮癣患者怎样选择适合自己的蔬菜：
一.吃菜不喜欢汤：很多患者朋友认为吃蔬菜对皮肤有很多的好处，所以牛皮癣患者都爱吃青菜，但是不爱喝汤。事实上，烧菜时菜汤里溶解了大部分的维生素，以维生素C为例，烧好的小白菜会有70%的维生素C溶解在菜汤里，所以牛皮癣患者最好还是在吃完菜后喝一点汤。
二.只吃菜不吃荤：在牛皮癣的治疗过程中，很多患者会认为油腻的东西会导致牛皮癣复发，都选择吃素不吃荤，这对防止动脉硬化是有益的，但是对于牛皮癣患者来说，如果不注意营养搭配，身体所需维生素没有及时补给也是对身体有害的。
三.吃菜不要吃剩菜：剩菜会使蔬菜里面的营养散失，蔬菜中的维生素B1在烧好后温热的过程中会损失25%左右，白菜烧好后若温热15分钟会损失维生素C20%左右，若保温30分钟会再损失10%左右的维生素，一直这样下去，牛皮癣患者能得到的维生素就所剩不多了。
四.吃菜避免用大火炒：维生素C、维生素B1等都怕热、怕煮，用大火快炒，菜中的维生素C损失仅17%，如果炒后再焖，那么菜里的维生素C将会损失59%。所以建议牛皮癣患者用旺火炒菜，这样的话，炒出来的菜菜里的营养损失才不会大。至于黄瓜、西红柿等，牛皮癣患者最好选择凉拌的吃法。
以上就是成都银康银屑病医院的专家，关于对牛皮癣患者吃什么蔬菜的详细介绍了。成都牛皮癣医院表示牛皮癣具有易诊断、难治疗、易复发的特点，要想治愈牛皮癣，就要到专业的医院就诊，接受科学的治疗。那么，成都牛皮癣医院怎么去？如果您还有什么不明白的，还可以咨询我们的在线专家，专家会为你详细解答。
